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Boulgour BIO

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Livrés dans nos emballages organiques et biodégradables

Les petits + que l’on aime

Ingrédients

BLÉ dur issu de l’agriculture biologique  Allergènes : Contient du GLUTEN. Traces possibles de soja et sésame


Origine / Fabrication

UE


Utilisation

Il y a deux méthodes possibles : 

par cuisson : versez le boulgour (compter 80 g par personne) dans un grand volume d'eau bouillante non salée et laissez cuire dix minutes avant d'égoutter.

par absorption : mettez dans une casserole un volume de boulgour pour deux volumes d'eau, et laissez cuire à feu doux en remuant. Au bout d'une dizaine de minutes, retirez du feu et couvrez la casserole pendant quelques minutes supplémentaires pour que l'absorption s'achève. Salez, assaisonnez d'huile d'olive ou de beurre et régalez-vous !


Condition de stockage

Dans un endroit frais et sec.


Délai de consommation conseillé

12 mois

À propos de ce produit

Notre boulgour est obtenu après le nettoyage du blé, triage, pré-cuisson à la vapeur et à l’eau, déshydratation, concassage et tamisage. "Boulgour" signifie blé concassé. Cette céréale transformée peut se cuisiner comme du riz ou de la semoule.

Le boulgour, aussi orthographié boulghour, ne pousse pas tel quel dans la nature. Il est issu du blé dur, comme la semoule. Originaire du Moyen-Orient, cette délicieuse céréale remplace facilement le riz dans nos plats du quotidien

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100Gr

Valeur énergétique 1447KJ/342 KCAL
Protéines 9,2g
Glucides 67g
Dont sucres 2g
Lipides (matières grasses) 1g
Dont acides gras saturés 0g
Fibres 9g
Sel 0g

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