La mission et la vision
Le moulin, Molendini en latin, comme lieu de transformation du blé en farine, des fruits en huile : des aliments simples et source de vie. Le moulin comme rouage central de notre alimentation depuis des siècles.
Le moulin comme lieu de partage autour de produits sains pour tous, bénéfiques pour notre environnement.
Le moulin comme lieu d’échange entre les personnes d’un même quartier, un lieu d’amitié et du plaisir de la rencontre.
Enfin le moulin est aussi le site premier du vrac.
Tous acteurs
de la transition écologique
Sous l’influence et avec les acteurs de la jeune génération, Molendini s’engage pour un monde meilleur. C’est notre manière à notre simple échelle de devenir acteurs d’un monde que nous voulons plus simple et plus sain. Un monde où le développement durable deviendra la norme.
Nous voulons vous inviter à partager notre envie de changement, chacun à sa façon. Nous vous proposons des aliments, des produits pour mieux vivre dans votre maison et avec vos animaux, tout en ayant le maximum de respect pour la nature.
Avec l’épicerie vrac Molendini,
devenez un consom’acteur.
L’engagement de Molendini
Choisir dans notre boutique des produits qui nous parlent, qui ont une âme et une histoire.
Quand nous intégrons des nouveautés à notre boutique, nous choisissons aussi un petit producteur, une entreprise qui a une histoire authentique et sincère. Qu’ils soient issus d’une agriculture raisonnée ou biologique, ou d’une démarche sincère pour produire de bonnes choses, l’important est qu’ils partagent nos valeurs.
Pour les produits qui viennent de loin comme le chocolat, le café, certaines épices, nous nous orientons sur des démarches durables et équitables. Celles-ci permettent au producteur de vendre sa récolte avec fierté : nous restons en accord avec les valeurs Molendini.
L’engagement de Molendini c’est donc de choisir des produits qui peuvent être distribués avec un minimum d’emballages grâce au vrac. C’est aussi de sélectionner des producteurs qui ont pu valoriser leurs produits sans artifices et sans emballages polluants et avec une démarche de développement durable.
Privilégier un bilan carbone minimal
Beaucoup de nos productions viennent d’agriculteurs locaux et français. Elles sont emmenées avec un minimum d’intermédiaires jusqu’à notre entrepôt. Les livraisons sont transportées jusqu’à votre domicile ou au point relais le plus proche. Enfin, avoir le choix entre la livraison à domicile et le retrait de votre commande en point relais, c’est vous laisser évaluer la solution la plus économique et la plus pratique pour vous.
Accompagner la transition vers un monde sans déchet
La réduction des emballages et l’évolution vers un monde zéro déchet est au cœur du projet Molendini :
- Tous les emballages de Molendini sont choisis pour qu’ils soient recyclables, réutilisables et/ou compostables.
- Nous vous donnerons également des astuces pour la réutilisation de grands nombres de nos contenants.
- Nous travaillons main dans la main avec l’industrie de l’emballage qui innove tous les jours. Pour optimiser nos expéditions nous agissons avec elle afin de choisir les meilleures options pour vous livrer votre épicerie en vrac régulièrement.
- Enfin nous vous proposons des astuces anti-gaspi pour limiter encore plus le nombre de déchets polluants et non réutilisables.
Vous aider à maîtriser votre consommation tout en gardant le plaisir de se régaler
Nos modes d’approvisionnement, de stockage, d’emballages, de livraisons, sont calculés au plus juste pour vous faire faire des économies. Celles-ci sont possibles parce que nous privilégions des acteurs locaux, qui partagent nos valeurs : un minimum d’intermédiaires et d’emballages, bien souvent réutilisés.
Pour chaque produit, plusieurs quantités sont disponibles. En fonction de votre mode de vie et du nombre de personnes à la maison, c’est vous seuls qui adaptez vos volumes à vos besoins. Vous commandez donc la juste quantité.
C’est aussi ça l’engagement Molendini ! Se faire plaisir à la juste quantité et au juste prix pour tous.
Chez Molendini, nous souhaitons créer du lien, privilégier le plaisir de la rencontre.
Ce site est une interface entre vous et nous :
- Nous sommes à l’écoute de vos suggestions et nous vous faisons partager des moments conviviaux autour de la rencontre avec un producteur, un chef qui viendra cuisiner nos produits.
- Nous écrivons des articles autour de la réutilisation des contenants, nous avons des entretiens avec nos petits producteurs en fonction de vos retours, de vos interrogations et de nos coups de cœur.
- Nous communiquons avec vous via notre newsletter afin de vous faire part de l’actualité Molendini, mais aussi des nouvelles qui nous font plaisir.
Par le fait d’agir en accord avec vos valeurs, nous souhaitons partager avec vous cette petite part de bonheur, cette étincelle qui donne la sensation de se sentir utile.
Créer du lien, agir pour protéger notre environnement chaque jour, transmettre du bien-être pour vous donner le sourire, voilà la mission et la vision de Molendini.
Avec vous, avec les générations de demain, avec des producteurs engagés dans leur projet, nous souhaitons partager notre plaisir d’agir pour un monde sain, durable, plus équilibré.